Тыква – королева овощей
Друзья, посмотрите, какие красавицы выросли на моем огороде. Узнали? Да-да, все правильно – это тыквы. Не беда, что вместо обещанных 200 кг, получили только 24,5 (это я про среднюю). Все равно зд'орово, не правда ли? Куда бы мы дели эти 200?
А знаете ли вы, что в Китае тыкву называют королевой овощей? Правда тыква, как и арбуз, это не овощ, а ягода. Но разве в этом дело? Многие народы считают тыкву символом изобилия и процветания. И дело здесь не столько в ее поистине королевских размерах, сколько в ее уникальных свойствах – по содержанию полезных веществ тыква, пожалуй, не имеет себе равных!
В состав тыквы входят такие важнейшие элементы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, провитамин А (каротин), витамины группы В, витамины С, Д, Е, К, РР, Т, а также белок, пектиновые вещества, клетчатка. Тыква считается лучшим овощем для диетического питания. Она полезна при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах, холецистите.
Полезные свойства тыквы содержатся не только в ее мякоти, но и в тыквенных семечках. Растертые с медом семена тыквы - одно из старинных противоглистных средств. Сушеные тыквенные семечки очень полезны мужчинам для профилактики простатита. Благодаря наличию цинка, тыквенные семечки полезно есть при угрях, жирной перхоти, себорее.
Сок из тыквы - прекрасный антиоксидант. Он богат витаминами, минералами, аминокислотами. Сок из тыквы с добавлением чеснока поможет справиться с ангиной, простудными заболеваниями и даже кишечной инфекцией. Рекомендуется пить свежий сок из тыквы при нервных расстройствах, почечной недостаточности, хронических запорах, воспалениях мочевыделительной системы, геморрое. При бессоннице поможет отвар из мякоти тыквы с медом (по 1/3 стакана перед сном ежедневно).
Используется тыква и в косметологии.
Более подробно о целебных свойствах тыквы поговорим в следующей статье. А рецептами вкусных и полезных блюд из этой чудесной ягоды обещаю делиться всю зиму. Тыквы у меня точно хватит! Смотрите сами…
Будем ждать рецептов! Я совсем не умею готовить тыкву. И, откровенно говоря, ела только однажды пирог из тыквы, который мне понравился. Остальные блюда не понравились совсем. Знаю, что тыква полезна. Но, наверное, просто нужно научиться ее готовить. Так что ждемс )))
Как только начну готовить – сразу буду писать. Обещаю!
Этим летом на даче мне друг дал попробовать варенье и просил угадать, из чего оно сделано. Гадал я долго =) но в итоге всё-таки пришёл к правильному ответу – варенье как раз-таки было из тыквы. Очень необычно и вкусьненько.
Делитесь рецептом. С удовольствием попробуем.
При встрече попрошу друга спросить у его мамы рецепт =)
Жалко Танюшу! Даже обычная манная каша, сваренная с тыквой – очень даже вкусненькая. Видно, действительно, нужно научиться готовить.
Мне нравится тыква запеченная в духовке, а еще лучше в русской печке.
Знаю, что из тыквы кашу можно готовить, но она мне не нравиться. А на даче тыква наросла. Возможно что то подберу из Вашего. Спасибо
А я люблю варенье из тыквы с курагой, черносливом и лимоном. Вкусно и полезно!
тыква действительно очень полезна я бы даже рекомендовала один день в неделю делать тыквенным, я делаю из тыквы сок это просто чуда
А я тыкву люблю, но её нужно уметь готовить. Мы и каши варили, всем нравилось с разными крупами, вариантов множество, и блинчики делали, и варенье. Сок тыквенно-яблочно-морковный – сплошная польза с удовольствием! А как хорош суп из тыквы!
Буду ждать Ваших рецептов.
Мила, предлагайте и свои, с удовольствием размещу их на сайте (с указанием автора).
А люблю сладкую тыкву есть в сыром виде! Как дыня, ничуть не хуже!
Согласна, многое зависит от сорта.
Из тыквы пробовала только кашу и сок. Надо и другие рецепты опробовать.
Обожаю кабачок, в этом году – урожай, даже сейчас обедала пирожочками из творожного теста с кабаком)))
Я обожаю тыквенную кашу. Тыква нормализует работу кишечника.
Да, Марина. знатный урожай вырастила. Поздравляю! Тыквы – просто красота!
В тыкве очень вкусно мясо запекать с овощами и шампиньонами :)
Очень люблю тыквенную кашу, безумно вкусно и не менее полезно.