Блинчики с семгой (на пиве)
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Думаю, все мы с детства помним это стихотворение про Широкую Масленицу. У каждой хозяюшки к масляной неделе припасено немало вкусных и разнообразных рецептов приготовления блинов.
Предлагаю добавить в вашу копилку еще один интересный рецепт - блинчики с семгой и сыром.
Получаются блинчики воздушными, нежными, бархатистыми, но готовить их мы будем исключительно для взрослых. Наши блинчики – на пиве!!!
- Мука – 2 стакана
- Пиво светлое – 0,5 л
- Кефир – 0,5 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Сахар – 2 ст. ложки
- Сыр плавленый
- Семга слабосоленая
- Зелень петрушки
Желтки отделяем от белков, добавляем к ним кефир, соль, сахар. Перемешиваем.
Добавляем стакан пива, перемешиваем.
Всыпаем муку. Снова хорошо перемешиваем. Должно получиться довольно густое тесто без комочков.
Доливаем оставшееся пиво, добавляем предварительно взбитые белки, подсолнечное масло. У нас получается жидкое тесто.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до легкого подрумянивания.
Пока они пекутся, крошим петрушку, нарезаем семгу небольшими кусочками.
Готовые блинчики смазываем мягким плавленым сыром, посыпаем зеленью, выкладываем несколько кусочков семги.
Сворачиваем конвертиком.
Аппетитные блинчики с семгой и сыром готовы.
Приятного аппетита!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару - разбирайте!
Похвалить не забывайте.
Очень вкусный рецепт! Просто пальчики оближешь!
какой интересный рецепт! обязательно попробую! спасибо!
С наступающим праздником! тепла, любви, солнышка!
Люблю блинчики, нужно попробовать.
Это самые вкусные блины, которые я когда-нибудь ела.. Спасибо, что напомнили о них..
Прикольный рецепт. Блинчики с семгой и сыром должны быть вкусными.
Да, блинчики с сёмгой и сыром наверняка настоящая вкуснятина! Очень хочется попробовать! Спасибо!
Марина, спасибо за рецепт. Прямо раздразнили… Никогда не готовила блины на пиве. Надо же, сколько рецептов существует…
Люблю блины с разной начинкой. На пиве вот никогда не жарила. Судя по рецепту очень вкусной блюдо получается! Спасибо Марина!
Рецепт блинов с рыбой встречаю впервые.
Спасибо!
Лучше не читать и не расстраиваться.
Блинчики вообще обожаю.
Марина, блинчики просто аппетитные!!! Жаль, что масленица позади и сейчас пост, но при первой возможности обязательно отведу душу и приготовлю. Спасибо за рецепт!
Никогда не знал о таком реценте. Надо будет обязательно попробовать блинчики с семгой.