Сладкие блюда из тыквы. Тыквенные котлеты
Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога Уютный дом!
В прошлый раз я рассказывала вам о том, как приготовить тыкву с рисом и изюмом.
Сегодня на очереди очередные сладкие блюда из тыквы. Первое блюдо - это
Тыквенные котлеты
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы – 700 г
- Яйцо – 3 шт
- Сметана – ½ стакана
- Манная крупа – 1 ст. ложка
- Сахарный песок – 1 ст. ложка
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Для приготовления котлет берем мякоть тыквы, натираем ее на терке, хорошо отжимаем. В отжатую массу добавляем сметану. Тушим в сотейнике (или сковороде) до готовности, примерно 5-10 мин, после чего снимаем с огня. В горячую массу всыпаем манную крупу, сахарный песок, добавляем яичные желтки. Хорошо размешиваем. Немного остужаем.
Чайной ложкой формируем небольшие котлеты, раскатываем их в виде круглых палочек, обмакиваем в предварительно взбитых яичных белках, посыпаем (обваливаем) панировочными сухарями. Обжариваем наши котлеты на разогретом растительном масле. Тыквенные котлеты подаем с повидлом, вареньем или медом.
P.S. К сожалению, пока у меня нет возможности выложить свои фотографии приготовленных блюд, но представленная картинка довольно похоже передает их внешний вид.Сок, оставшийся при приготовлении тыквенных котлет, обладает массой полезных свойств. Кроме того он достаточно сладкий, но обладает специфическим вкусом, что не всем нравится. Давайте постараемся это исправить, приготовив из него вкусный
Тыквенный напиток
На 100 мл тыквенного сока добавляем 50-100 мл свежевыжатого апельсинового (или 25-50 мл лимонного) сока и 1 чайную ложку меда. Хорошо размешиваем, даем немного настояться.
При подаче к столу полученный тыквенный напиток разбавляем сливками (я предпочитаю добавлять мороженое) или сметаной.
Вкусный тыквенный напиток можно получить, если смешать тыквенный сок с яблочным или морковным. Смело экспериментируйте, и вы найдете тот рецепт, который, без сомнения, понравится всей вашей семье.
Надеюсь, что представленные сегодня сладкие блюда из тыквы - Тыквенные котлеты, Тыквенный напиток - понравятся вашим домочадцам и пополнят копилку любимых кулинарных рецептов.
Приятного вам аппетита!
Блог полезных советов Уютный дом всегда рад встрече со своими любимыми читателями.
Уюта вашему дому, здоровья, красоты его обитателям!
Будьте счастливы!
Добрый день!
Передаю Вашему блогу по эстафете награду “Красивый блог”
Это зесь: https:// pitanie-dlya-zdorovya.ru/?p=840
Спасибо, Лена!
Сделать что ли еще один сайт – про тыкву? Так много хороших рецептов тыквенных блюд
Идея хорошая, реализуй!
Это очень вкусно и полезно. Единственный вопрос, а зачем разбавлять тыквенный сок лимонным или апельсиновым?
Не все любят специфический вкус тыквы (и сока, соответственно), а апельсин его заглушает.
Совсем недавно очень осторожненько попробовала тыквенную кашу. Понравилось! Знаю, у мамы в закромах есть сладкая тыква :). Так что впереди у меня тыквенные котлетки
Открою большой секрет. Еще совсем недавно я сама тыкву терпеть не могла. Начала с тыквенного варенья, потом перешла на другие сладости. Сейчас уже не представляю, как я без нее обходилась?
Тыквенных котлет еще не пробовала. Надо сделать по Вашему рецепту. Спасибо.
В последнее время очень часто готовим различные блюда из тыквы, а вот котлеты еще не делала. спасибо за рецепт
Тыквенный напиток очень люблю, а в другом виде не воспринимаю.
Спасибо за тыквенные блюда. Иногда так хочется что-то новое сделать из этого чудесного продукта.
Очень хорошие у Вас рецепты, и блог очень красивый. Заходите ко мне получить награду :)
https:// modaispanii.ru/novosty/neozhidannaya-i-priyatnaya-nagrada
Ксения, большое спасибо за награду.
И этот рецепт пришелся по душе. Спасибо!!!
А вот тыквенные котлеты, я еще не пробовала, спасибо за рецепт.
Читала, что тыква очень полезна, стараюсь выращивать ее на даче. В этом году едим только кабачки, тыкву не вырастили. За рецепт спасибо, обязательно приготовлю тыквенные котлетки.
сколько оказывается вкусного можно приготовить из тыквы
А я ни разу не пробовала блюда из тыквы. Оказывается очень вкусно. Нужно осваивать. Спасибо Мариночка.