Алюминиевая посуда
Продолжаем наш разговор о посуде. В прошлый раз мы говорили о посуде с антипригарным покрытием. Сегодня на очереди – алюминиевая посуда. Легкая и удобная, она заняла достойное место на каждой кухне.
Уход за посудой из алюминия:
- Чтобы новая алюминиевая кастрюля не темнела, промойте ее горячей водой с мылом, а затем приготовьте какую-нибудь жирную пищу или вскипятите молоко.
- Образовавшуюся черноту можно удалить, протерев внутреннюю поверхность кастрюли столовым уксусом.
- Для придания блеска в воду для мытья посуды можно добавить несколько капель нашатырного спирта.
- Для чистки и мытья алюминиевой посуды не используйте средства, содержащие соду. Она разрушает защитную окисную пленку и вызывает коррозию металла.
- Никогда не храните в алюминиевой посуде кислую или соленую пищу. После приготовления сразу же перелейте ее в эмалированную, стеклянную или фаянсовую посуду.
- Алюминиевые кастрюли следует использовать для приготовления различных видов каш, картофеля или макарон. Эти продукты содержат в своем составе мало кислот и небольшое количество соли.
- Предохраняйте алюминиевую посуду от ударов и падений.
Узнал что-то новое про посуду.
За каждой посудой нужен уход. Спасибо за статью.
Ничего не смыслю в посуде, может у вас наберусь каких то знаний по этому вопросу.
Алюминиевая посуда – наверное, самая популярная на наших кухнях)
Раньше почти всё в алюминиевой готовили, сейчас, в основном, нержавеющей пользуемся.
А я в алюминиевом ковшичке молоко кипячу и кашку варю. :)
Даже не подозревала, что за алюминиевой посудой нужен какой-то особый уход. Теперь буду знать. Спасибо большое за статью.
Многие считаю такую посуду не современной и вредной. А я вот варю очень вкусные кашки детям в алюминиевом ковшике. в других емкостях они не получаются такими вкусными. Спасибо за рекомендации. обязательно обновлю свою утварь.
Марина, помню в советское время было за счастье купить алюминиевую посуду. У меня до сих пор сохранилась маленькая кастрюлька (сыну кашу варила), сейчас использую как ковшик.
А я хорошо помню, что когда на полках было хоть шаром покати, и за всем, чем можно, ездили в Москву, привезла такой ковшичек оттуда. Он у меня до сих пор жив, и расставаться с ним очень не хочется…